传说尧做唐候的时候，听说陶国有个叫吴刚的人会酿制桂花酒，他就带着唐国一个叫仪狄的人去陶国投奔吴刚拜师学艺。仪狄在陶国学会了桂花酒酿造工艺，就回到唐国安上造酒的烧锅。可唐国不出产桂花 , 造不出桂花酒来 , 尧对仪狄说 :" 咱唐国满山遍野是枣树 , 你试试做枣花酒吧。 " 于是 , 仪狄酿造出枣花酒。可枣花酒太苦。 尧又对仪狄说 :" 你用枣儿试试做酒不行吗 ?" 仪狄又造出了枣酒。可是有一天 , 十个太阳一齐出来 , 把唐国的枣树全烧光了 , 就是重新栽上枣树 , 也得五年才能收获大枣 , 这样就断绝了大枣的来源。尧又对仪狄说 :" 你不可以用五谷做酒吗 ?" 仪狄就用稻、粟、稷、麦、菽等五谷为原料造出五谷酒来。可是 , 当年大旱 , 唐国境内的河流全干涸了 , 别说是造酒 , 连人吃的水也没有了。尧就在伊祁山下用双手挖出五眼水井来 , 人们管这五眼水井叫尧泉。这五口尧泉的水 " 咕嘟 咕嘟 " 往外冒 , 一直流进曲逆河。仪狄用了这尧泉里的水造五谷酒 , 发现新造出来的酒比用原先河水造的酒好喝了许多。 ( 搜集整理 : 张寅卯)